Как вырастить укроп

Укроп посадка, уход, защита от вредителей,заготовка на зиму

Укроп однолетнее растение. Первые упоминания укропа пришли из западной Азии. В старину его использовали в качестве декоративной культуры, а его аромат.

Казалось бы вырастить укроп простая процедура,

растет он как сорняк, но что бы получить пушистый и сочный укроп требуются усилия.

Всхожесть семя укропа составляет 2-3 года.

Главное правильно выбрать место для посадки. Укроп предпочитает плодородные, хорошо освещенные почвы.  В тени укроп плохо растет. На таких почвах зелень у него наиболее ароматная и пушистая.

Для того что бы семена быстрее дали всходы опустите их в термос с горячей водой минут на 20, предварительно поместив их в марлевый мешочек, после чего резко остужаем их в холодной воде. Это нужно для смывания эфирных масел, которые мешают быстрым всходам. Далее просушиваем семена до тех пор пока они не приобретут сыпучие свойства.

Грунт перед посадкой хорошо удобрить компостом или перепревшим навозом.  Свежий навоз вносить не рекомендуется. Конечно при внесении навоза зелень становится густая и сочная, но содержание нитратов в зелени зашкаливает. Так же перед посадкой укропа можно внести древесную золу из расчета 100-150 грамм на квадратный метр.
Обратите внимание что перед посадкой укропа почву необходимо сильно увлажнить, а только потом высевать семена.

Для получения ранней зелени укроп сеют под зиму в конце октября в начале ноября.

Весной его сеют 2-3 раза с интервалом 20 дней что бы до глубокой осени иметь свежий урожай. Весной укроп сеют в конце апреля, начале мая.

укроп

Агротехника у укропа такая же как и у петрушки, делаем бороздки глубиной 1-2 см и расстоянием между рядками 20 см, для получения хорошего урожая в бороздки насыпаем перегной или покупную землю для создания рыхлости, садовая земля тяжела для всходов и первоначального развития, потом небольшими щепотками посыпаем семена по всей длине грядки, стараясь распределить семена равномерно, затем присыпаем посевы землей. Если вы не можете приезжать на участок ежедневно накройте посевы укрывным материалом так вы предохраните почву от высыхания. Очень хорошо в бороздки при посеве добавить фосфорные удобрения такие как суперфосфат или нитрофоску. Можно перемешать удобрения с семенами и совместно высевать в бороздки. Фосфор хорошо усваивается тогда когда растения прорастают.

Оптимальная температура для прорастания семян 15-20 градусов. При такой температуре первые всходы появятся недели через 2. После всходов немного проредите посадки, что бы кустики не мешали друг другу расти. Укроп любит воздух, поэтому необходимо рыхлить землю иначе он синеет, желтеет и не растет. Первый урожай можно собирать через 40 дней после посадки, кустовые через 50.

Укроп для засолки убирают после цветения, в период завязывания семян, именно в это время в семенах большое содержание ароматических масел.

На семена укроп убирают после их побурения, срезают их вместе с зонтиком.

Для получения хорошего урожая укропу необходим полив, но избыточный полив отрицательно сказывается на содержание эфирного масла. В идеале укроп поливайте 1 раз в неделю по 5-6 литров на 1 квадратный метр. Полив лучше проводить вечером, а утром провести рыхление почвы.

Самый распространенный вредитель для укропа тля. Обрабатывать препаратами зелень из-за потребления ее в пищу нельзя, поэтому уничтожайте поврежденные растения.

Зелень укропа содержит гораздо больше витамина С, чем морковь, редис или сельдерей, немного каротина, полезного для зрения.

Укроп улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, способствует укреплению иммунной системы, для получения этих полезных веществ укроп необходимо употреблять в свежем виде.

Укроп так же относится и к лечебным растениям. Отвар из его семян используют при лечении гипертонии, мочекаменной болезни, а так же при снятии отеков и при вздутии живота у младенцев.