Паслен (соланум) — иерусалимская вишня у вас дома: описание, фото, а также польза и вред цветка

К семейству пасленовых относится более тысячи видов растений. Самыми известными среди них являются томаты, баклажаны и картофель. Их мы употребляем в пищу практически каждый день. Менее популярным является паслен. Паслен, сестра картошки, — это травянистое растение-однолетка, родиной которого является Австралия.

Виды паслена:

Паслен «Санберри». Данное растение является гибридом, полученным в результате соединения паслена черного и прочих растений с представленного семейства.

Паслен «Санберри» популярен среди дачников, так как он устойчив к низким температурам и непривередлив в условиях. Ценится за свои крупные ягоды, которые наделены полезными свойствами. Употреблять можно лишь после полного созревания.

Паслен сладко-горький. В народе более известное название – «волчья ягода». Является диким растением, которое иногда используют как декоративное. Привлекает своим густым цветением и многочисленными ягодами.

[stextbox id=’warning’ image=’null’]К употреблению не пригоден.[/stextbox]

Черный паслен. Данной растение является съедобным. Больше всего в нем ценится полезный сок, который употребляют в хозяйстве и в качестве пищевого красителя.

Перцевидный паслен. Второе название – «кубинская вишня» получил из-за внешних сходств с вишневыми ягодами. Вечнозеленое декоративное растение. Растет в дикой природе и имеет вид больших лиан. Окультуренный вариант выращивают дома в горшочках и в палисадниках. Употреблять ягоды запрещено из-за наличия ядовитого вещества.

Паслен курчавый. Широко используется в качестве декоративного растения. Имеет лианоподомный вид и множество синеватых цветов.

Сосочковый паслен. Декоративное растение, растущее в виде кустарника. Свое название получил из-за интересной формы ягод, которые внешне похожи на вымя коровы. Популярен среди дачников, так как не требует особого ухода.

Жасминоподобный паслен. Лианоподобное растение родом из теплых стран. Не переносит холод, поэтому чаще используется как домашнее растение. Усеян большим количеством белых цветов.

Большинство растений семейства Пасленовых имеют в составе ядовитое вещество, которое находится в неспелых ягодах. После полного созревания яда становится так мало, что навредить организму он не может. Поэтому, некоторые ягоды становятся пригодными к употреблению, а некоторые растения могут применяться лишь в качестве декоративных.

Черный паслен

Несмотря на то, что паслен имеет много видов, самым популярным считается черный паслен. Свою известность он заслужил благодаря полезным и лечебным свойствам. В нем имеются ценные микроэлементы, кислоты и витамины, которые оказывают положительное влияние на нервную и сердечно-сосудистую систему, снижает риск атеросклероза и ревматических заболеваний. Свежий сок также используется при воспалительных процессах в среднем ухе, для лечения респираторных и кожных болезней (экземы). Часто применяются сушенные листья паслена, которые собирают и высушивают во время цветения.

Черный паслен широко применяют в кулинарии. Его употребляют в сыром виде, добавляют в качестве начинки в пироги и вареники, из него варят компот и кисель, делают различные настойки. Благодаря своей яркой окраске часто используется в кондитерских изделиях как пищевой краситель.

[stextbox id=’alert’ image=’null’]Нельзя есть зеленые ягоды, так как они содержат ядовитый алкалоид. Перед тем как применить ягоды черного паслена в качестве лекарственного вещества рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как встречаются случаи индивидуальной непереносимости и аллергических реакций.[/stextbox]